Le proposte dello chef cambiano con le stagioni: si parte dai prodotti locali e si realizzano piatti di ispirazione territoriale con alcune contaminazioni internazionali. Dai “cicchetti”, piccole sfiziosità sempre diverse e frutto della creatività dello chef (come polpettine di pesce, spiedini, fritti), a tartare, salumi e formaggi, panini gourmet, primi e secondi di mare o terra realizzati con gustosi ingredienti. Assieme ai piatti della cucina c’è un’ampia selezione di etichette locali (in particolare i vini della Maison Umani Ronchi), con la possibilità di degustare anche annate meno recenti. Non mancano selezioni nazionali, con alcune varianti dal mondo. Il Winebar è aperto per la cena dal lunedì al sabato, dalle 19.30. Scopri di più!